重庆酿酒设备-夏张正裕源酿酒设备-家庭酿酒设备

     为什么配制酒生产设备出酒率高那么高?用相同的粮食酿酒，重庆酿酒设备，用不同的酿酒工艺、不同的酒曲、不同的设备酿酒，出酒率不同。要想即---酒的口感，又提高出酒率。

     配制酒生产设备要选取新鲜、无霉变、无杂质的粮食酿酒。配制酒生产设备将酿酒工艺流程流程化、细致化。更要选择糖化力和酒化力强的酒曲。配制酒生产设备。

  选择一款好的配制酒生产设备也显得尤为重要，密封性好、冷却性好的设备出酒率才高。

     小曲中的主要糖化发酵菌分别是米根霉和酿酒酵母。近年来，小曲的制造更趋向优种、纯种化，如四川高产曲，采用糖化能力---的米根霉和发酵产酒精能力极强的酿酒酵母，分别培养、混合而成麸皮散曲，或可添加产酯酵母以增加小曲酒的酯含量，在此基础上可以任意添加各种有益微生物种群，以获得高的小曲酒。这种多微麸皮散曲，糖化发酵---，比麸曲白酒的麸曲酒母分开制作更为---。