泰安市正裕源设备厂-小型白酒酿酒设备-揭阳酿酒设备

原理特性

1、该机采用---灌装阀，大功率真空泵，包装灌装后液位一致。

2、灌装时密封瓶口，液体沿瓶壁---，有效控制了灌装时液体冲击引起的泡沫，防止液体外溢。

3、该机变频调速，灌装速度快，设有过载保护装置，卡瓶停机，开机软启动，采用弹性托瓶装置，减少瓶子的破损。

4、灌装量调整靠加减灌装阀上的垫片调整，方便快捷。

5、该机灌装范围大，灌装量可在100-1500毫升调整。

6、适用瓶子高度范围广，小型白酒酿酒设备，可在100-380毫米之间调整。

7、主要密封件由进口硅胶制造，主要零件由符合食品卫生304不锈钢制造。

8、灌装阀容易拆卸，清洗方便。

     麸曲白酒的合理配料理念，揭阳酿酒设备，同样可延伸到小曲白酒和大曲白酒生产工艺中去。根据季节和气候变化，调整入池酒醅的淀粉浓度，包括入池水分和酸度，称为合理配料。常用的配料比例以投粮为基准，如粮醅比、粮曲比、粮水比、粮糠（辅料）比。入池条件主要控制指标是入池淀粉、入池水分、入池酸度、入池糖分等。合理配料的主要方法是稳定控制几个可控指标，如入池水分、粮糠比等，然后通过底醅用量的增减来调整入池淀粉的浓度。一般是夏季控制入池淀粉浓度低，多用底醅；冬季控制入池淀粉浓度高，少用底醅；气候由冷转暖，逐步增加底醅用量；气候由暖转冷逐步减少底醅用量，以控制发酵酒醅的升温和生酸。固态发酵的小曲酒，投粮以培菌糟计，底醅就是蒸---的发酵糟，配料原则与麸曲白酒相同。