正裕源-小型酿酒设备报价-小型酿酒设备

  蒸酒器严谨来说是针对小规模制作的，例如家庭。随着果酒的自酿越来越受欢迎，也逐渐带动了其他酒的自酿，例如白酒、白兰地等、这些就必须要进行蒸馏。同时蒸酒器也可以用于花露、---等的蒸馏，原理是一样的。

     根据酒精的沸点比水的沸点低的原理，通过加热发酵好的酒醅，产生酒蒸汽，小型酿酒设备，再通过冷却酒蒸汽将蒸汽转化为酒液的工作原理完成蒸馏。

     酿造原理及过程：酒精的汽化点是78.3°c，将酿酒的原料经过发酵后加温至78.3°c，并保持这个温度就可获得汽化酒精，再将汽化酒精输入管道冷却后，便是液体酒精。但是在加热过程中，小型酿酒设备，原材料中的水份和其他物质也会掺杂在酒精中，因而形成不同的酒液。大多数的名酒都采用多次蒸馏法或取酒心法等不同的工艺来获取纯度高、杂质含量少的酒液。

     特 点：蒸馏酒因其酒精含量高，杂质含量少而可以在常温下长期保存，一般情况下可放5-10年。即使在开瓶使用后，也可以存放一年以上的时间而不变质。所以在酒吧中，烈酒可以散卖、调酒甚至经常开盖而不必考虑其是否很快变质。