酿酒设备-泰安市正裕源设备厂-酿酒设备多少钱

     酿造原理及过程：酒精的汽化点是78.3°c，将酿酒的原料经过发酵后加温至78.3°c，酿酒设备，并保持这个温度就可获得汽化酒精，家庭酿酒设备，再将汽化酒精输入管道冷却后，便是液体酒精。但是在加热过程中，原材料中的水份和其他物质也会掺杂在酒精中，因而形成不同的酒液。大多数的名酒都采用多次蒸馏法或取酒心法等不同的工艺来获取纯度高、杂质含量少的酒液。

     特 点：蒸馏酒因其酒精含量高，杂质含量少而可以在常温下长期保存，一般情况下可放5-10年。即使在开瓶使用后，也可以存放一年以上的时间而不变质。所以在酒吧中，烈酒可以散卖、调酒甚至经常开盖而不必考虑其是否很快变质。

     为什么配制酒生产设备出酒率高那么高?用相同的粮食酿酒，用不同的酿酒工艺、不同的酒曲、不同的设备酿酒，出酒率不同。要想即---酒的口感，又提高出酒率。

     配制酒生产设备要选取新鲜、无霉变、无杂质的粮食酿酒。配制酒生产设备将酿酒工艺流程流程化、细致化。更要选择糖化力和酒化力强的酒曲。配制酒生产设备。

  选择一款好的配制酒生产设备也显得尤为重要，密封性好、冷却性好的设备出酒率才高。